{"product_id":"catimor-bourbon-blend","title":"Mezcla de Catimor-Bourbon","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eMezcla Espresso Peruana — Catimor y Bourbon, Finca Grandez, Rodríguez de Mendoza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUna mezcla de espresso de tueste medio-oscuro que combina Catimor y Bourbon, diseñada para ofrecer un cuerpo completo, dulzor equilibrado y un rendimiento constante, ya sea servido solo o con leche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCultivado y cosechado cuidadosamente por Magally Grandez Tello y sus hermanas en la Finca Grandez, en Rodríguez de Mendoza, esta mezcla combina la estructura robusta del Catimor con la dulzura natural que aporta el Bourbon a la taza. Ambas variedades se cultivan a una altitud de 1,200–1,800 metros en la Amazonía peruana y se procesan mediante el método tradicional de lavado.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLos cafés de Rodríguez de Mendoza son conocidos por su perfil de taza limpio y su dulzor bien desarrollado, cualidades que hacen que este origen sea particularmente adecuado para mezclas de espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para \u003c\/strong\u003eamantes del espresso, capuchino, flat white y latte macchiato. No recomendado para preparación en filtro o métodos de goteo (pour over).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedades y proceso:\u003c\/strong\u003e Catimor · Bourbon · Proceso lavado (húmedo) · 100% Arábica · Finca Grandez, Rodríguez de Mendoza, Perú\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Almendra caramelizada · Miel · Cacao\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNivel de tueste:\u003c\/strong\u003e Medio-oscuro — desarrollado para la preparación de espresso, con suficiente cuerpo y dulzor para destacar en bebidas a base de leche.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGuía de preparación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eEspresso (Portafiltro \/ Semiautomática)\u003c\/em\u003e Tamaño de molienda: Fino · Rendimiento: 18.5 g entrada \/ 36 g salida · Tiempo de extracción: 25–30 segundos · Temperatura del agua: 93°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eMáquina totalmente automática:\u003c\/em\u003e Utilice un ajuste de molienda fina y ajuste la intensidad según su preferencia. El tueste medio-oscuro ofrece un rendimiento constante en los ratios estándar de espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eCafetera Moka (Caffettiera):\u003c\/em\u003e Llene el filtro sin compactar. Utilice una molienda media-fina y fuego de bajo a medio para obtener una preparación limpia y concentrada que preserve las notas de almendra y miel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl resultado es una taza limpia con cuerpo medio, acidez suave y un dulzor cálido y a nuez: un espresso equilibrado para disfrutar todos los días.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el café Catimor?\u003c\/strong\u003e El Catimor es una variedad híbrida de Arábica conocida por su resistencia y cuerpo fuerte, utilizada comúnmente en mezclas de espresso por su estructura y consistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el café Bourbon?\u003c\/strong\u003e El Bourbon es una de las variedades de Arábica más tradicionales, valorada en el café de especialidad por su dulzor pronunciado y complejidad en capas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué tueste es mejor para espresso?\u003c\/strong\u003e Los tuestes medio-oscuros suelen ser los preferidos para espresso debido a su mayor solubilidad, cuerpo más completo y rendimiento equilibrado en bebidas con leche.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Café Dailima","offers":[{"title":"250 g \/ Granos enteros","offer_id":54321022632259,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9531\/3045\/files\/MG_2100.jpg?v=1775052145","url":"https:\/\/www.dailima.de\/es\/products\/catimor-bourbon-blend","provider":"Café Dailima ","version":"1.0","type":"link"}